20th May, 2011 Friday

山元和実寄せ植え教室
先月に引き続き春の花の寄せ植えを作りました。

         
 さわやかなお天気。
今日は山元和実先生の
寄せ植え教室です。		  早速好きな花を選び始めました。  皆さん選ばれる花が異なるので
おもしろいですね。		  お庭はいろいろな良い香りがいっぱい。
くんくん。		  豪華な寄せ植えカゴが完成しました。
たくさんの方のご参加
ありがとうございました！
         






14th May, 2011 Saturday

Garden Party at House of Pottery

       
 朝から晴天。
お庭でのパーティはウキウキしますね。
  テーブルの準備が整いあとは
お客様とお料理を待つばかりです。		  本日のシェフ。
seeds deliのお二人からお料理の
説明をしていただきました。		  素材の味を大切にしたシンプルでスローな
調理タイルで次々とお料理
が出されました。
       
 本日のメインはポークと
季節野菜の重ね焼き。
お肉はあらかじめ塩漬けされた
ものを使用。
お塩はフランスカマルグ酸のソルト。
かわいい箱に入っていました。		  ２つ目のメインはエビとソラマメの
バーベキューでした。
炭であぶったエビは香ばしくしっぽまで
全部いただいてしまいました。		  お好みでトマトとハーブの
ソースをかけました。		  デザートはアメリカンチェリー
のコンポート
といっしょにチーズケーキと
ゼリーが出されました。
どれも丁寧に作られ美味でした。
       
 総勢１１名でにぎやかに
和やかに過ごしました。		  すべて素材のもつ食感を大切にしながら
野菜中心に作られておりました。
お腹にやさしいお料理でした。		  お食事後もお話が尽きません。  鎌倉在住のお料理研究家
seeds deli（シーズデリ）の
副島先生と松田先生です。
お庭のパーティは前準備が大変なのですが
手際よくさらりと仕上げてくださいました。

seeds deli(シーズデリ）へのお問い合わせは；
http://www1.kamakuranet.ne.jp/seedsdeli/





2011年4月22日　曇り

山元和実　寄せ植え教室
春の寄せ植えをかわいいハート型のポットに作りました。

       
 ちょっと肌寒い午後ですが
雨が降り出す前に開始しました。
お花もシックで珍しいものばかり集められました。		  ハートのポットの形がわからなkなるほど
もりもりに植え込みました。野趣があってとても素敵です。		  ハートを強調した低めの植え込みをしました。
何気ない色の組み合わせに見えますが
計算されたアレンジです。		  当日は荻野も参加。
お店の出窓のポットを
作らせてもらいました。
ウインドウボックスの植え込みは
意外に難しいですね。
色と形のテーマを決めて左右異なる
寄せ植えを作りました。		 パープル基調のポット。
窓辺が素敵になりうれしいです。		 平凡なバコバもライムグリーンの葉が
春らしくて植え込ませてもらいました。		 作業の後のお茶は
格別においしいですね。
花や庭の話が尽きません。






2011年4月10日日曜日　晴れ

ハウス　オブ　ポタリー恒例のフリーマーケットが開催されました。
当日はお天気と桜の花の開花に恵まれ楽しい1日を過ごしました。

       
 朝9時前から出店者の方たちがお店を並べ始めました。
9時にはお客様もたくさん見えられました。		  毎年来場者も増えてきました。
次回は秋に開催予定です。		  ポタリーの駐車場が楽しいお店で埋まってしまいました。  いつも出店してくださる花車も春の花を摘んで到着しました。


当日は出店者の方たちをはじめ来場者の方たちから義捐金の寄付をたくさんいただきました。
被災地の人々のお役にたてるように責任をもってお届けします。
ありがとうございました！





小清水しのぶと仲間たち　ニット展

2010年11月22日〜25日

今年もポタリーにてにぎやかにニット展が開催されました。

 手紬の糸で編まれたセーターたち。
糸も販売されました。		 イギリスのイェーガー社の毛糸を
使用したジャケット。
とてもお洒落なブラウンでした。 		  生徒さんの作品。  同じく手紬の糸で編まれたベスト。



 生徒さんの作品。  斜めの鹿の子編みのセーターはすぐに
お嫁入り先が決まりました。		  草木染めの毛糸で編まれた
ジャケット。
手編みならではの
暖かさです。		  生徒さんの作品。






12th November 2010

山元和実寄せ植え教室

この秋2回目の山元和実さんの寄せ植え教室が開催されました。
前回と異るリング型のカゴを使った寄せ植えを製作しました。

当日は暖かいお天気に
恵まれお庭で
にぎやかに始まりました。		 珍しいお花がたくさん並びました。 皆さん真剣にお花を
選んでいらっしゃいます。		 やっと植え込む花が決まり
作業を開始しました。		 作業終了。
これからお茶をします。
         
 シルバー系の葉モノとビオラの
組み合わせ。
クリスマスを待つリースのようです。		  ブラックビオラの横に若草色と
赤の葉モノを
とりこみ野趣いっぱいの
寄せ植えが出来上がりました。		  色のトーンは押さえられておりますが
動きのある
植物を使ったので
シックなたのしい
寄せ植えになりました。		  色のことなるビオラの寄せ植え。
可愛い仕上がりになりました。		  






17th October 2010
Flea Market at House of Pottery

ポタリー恒例の秋のフリーマーケットが開催されました。
当日は暖かい曇天の過ごしやすい1日でしたので皆さんと1日アウトドァで楽しく過ごさせていただきました。

フリマの顔になっている花車。
おしゃれな花々がポタリーのｴﾝﾄﾗﾝｽを
素敵に演出してくれました。		 花車さんにはたくさんのファンが着いています。
朝から早速たくさんの方たちがお花を買いに来てくださいました。		 こちらのお店もいつも可愛い子供服や手作り品がいっぱいです。 恒例のカゴやさん。
今回はクリスマスオーナメントなど多数出されました。		 たくさんのお客様がきて下さり楽しい1日でした。
ありがとうございました！






9th October 2010

山元和実寄せ植え教室

花車の山元和実さんの寄せ植え教室が開催されました。
秋の花や葉モノを使ったシックな大人の寄せ植えが出来上がりました。

 
秋のお花がたくさん。
生徒さんたちがお好みで
８〜9ケの
苗を選ばれました。		 この季節でなければ作らない
葉モノをふんだんに使った
寄せ植えを
製作します。		 今回使用する花器は長方形の
ワイヤープランターです。
まずｺｺﾔｼﾏｯﾄを
敷き込んで参ります。		 ﾏｯﾄを敷いたら土止めのために
ｼﾆｰﾙｼｰﾄも敷きます。
このときの作業に手を抜くとあとで
綺麗にお花が植え込めません。		  
         
出来上がり。   シックなお花にパープル系の葉モノを
合わせられています。
中央のユーホルビアが
半年後は大きくなり全体の表情が
変化することが
楽しみです。		 白とシルバーとグリーンを基調にした
大人の雰囲気の寄せ植え。 		  中央に植えられたブラックビオラの黒と
デイジィ科のお花の黄色が
華やかさを添えています。		  作業の後のお茶は格別ですね。

山元和実さんの寄せ植え教室は次回は11月12日金曜日に開催されます。
お問合せはハウス　オブ　ポタリー（0467-32-0109）までお願いいたします。





25th September 2010
Creative Seminar with an Artist

昨年に引き続き根府川の山のアトリエへ陶芸家の矢田宏二氏を訪ねました。
今回初めての方もいらっしゃいましたが多数が2回目の訪問のため前回より面白い作品がたくさん出来ました。

何度訪れても素敵な山のアトリエの
ナチュラルガーデンで
まずお昼をいただくことにいたしました。		 この庭にぴったりの
薪ストーブで
お昼のスープを
温めてくれました。		 めいめいお弁当を持参。山の中でいただくと
美味しさもひとしおです。		 陶芸家の矢田宏二氏。
私たちの背後にみえる屋根の下に
彼がつくった穴釜があります。


矢田さんが皆さんに同量の土を
切り分けてくださいました。		 自由発想で製作いたしました。
こちらは星型のお皿。
ひとつずつサイズと
形が違うののが素敵です。		 うさぎと小鳥とハムスターの
動物シリーズ。		 蓋付小鉢と木の葉皿を作りました。


うさぎと小鳥。動物シリーズ。 最初はムーミンみたいでしたが最後は
うさぎの親子になりました。		 トナカイと天使。
初めてとは思えない
上手さにびっくりしました！		 本当に楽しい1日を過ごしました。
矢田さんのおかげです。
また来年も
参ります！






June 12th, 2010
Creative Seminar JUNK STYLE

梅雨の合い間の晴れ日にクリエィティブセミナーを開催いたしました。
参加者はインテリア上級者の方たち。
同じ素材でそれぞれのテイストの作品を作りました。



 当日はお天気に恵まれ外の作業が楽しく始まりました。  ブリキの素材のバケツとレードルに思い思いに
色を塗っていきます。		  皆さんご自分の作品に集中なさっております。
     
 並行して虫除けキャンドルなどアロマキャンドルも
作りました。フレッシュなハーブも入れてみました。		  出来上がり！ それぞれ個性的な色使いで仕上がりました。
普通のバケツが素敵になりました！ 






April 4th 2010
Flea Market

ポタリー恒例の春のフリマが4月4日日曜日、桜の花の下で開催されました。
当日は生憎肌寒い1日でしたがたくさんの方たちにご参加いただき楽しい1日を過ごさせていただきました。
参加してくださった皆さん、来店してくださったお客様、ありがとうございました！



10時の開催前からたくさんの
お客様が来てくださいました。

花車も春の花や寄せ植え鉢を満載で
来てくださいました。

毎回思うのですが本当に素敵なものが
安く出されており感激してしまいます。

昨年から出店してくださっているアイハートさん。
可愛いカゴや雑貨が盛りだくさんでした。
また次回もどうぞよろしく。





March 13th, 2010
Creative Seminar

モノを大切に使い込むイギリス人たちの暮しにはたくさんの工夫が見られます。
一見ジャンクなものでも使い方や組み合わせによって素敵なインテリアのエッセンスになります。



皆さんｲﾝﾃﾘｱの上級者の方ばかり。
それぞれのご自宅のｲﾝﾃﾘｱを考え
素材を選ばれました。

ﾌﾚｰﾑのﾃｰﾏに合わせて色をつけて
いきます。

出来上がったフレームは作られた方の雰囲気にぴったりのものばかりでした。
モノを作ることは本当に楽しいですね！






December 16th, 2009
Wine Party

本年最後のワイン会が開催されました。
柴本さんが選ばれたワインとともに今年の後半のテーマのマクロビ料理を皆さんに堪能していただきました。



柴本氏を囲みイタリアワインで乾杯。

ドライフルーツのたくさん詰まった
クリスマスプディング。
蒸して熱々にしたものをいただきます。


ベークドトマトをソースにとうもろこしの
フリッターが前菜でした。

紫色のビーツとレンズマメのサラダ。
ビーツは生のときはジャガイモみたいに
硬いのにお料理をすると柔らかく甘みがでます。

マスクメロンとココナッツのスープ。
絶品でした。

イタリアワインに合わせたマクロビラザニア。
お肉が一切入っていないのにボリュームたっぷりでした。

２０１０年初めのワイン会は１月２０日水曜日を予定しております。皆様のご参加をお待ちしてます。



23rd November 2009
Christmas Cooking Seminar



今回もたくさんの方々にご参加いただきました。

講師三田村美和先生です。

手際よく次々と作っていきます。
1時間半で10品目を作ります。


当日のテーブルセッティングは
荻野洋子が担当しました。

オードブルは３品目。

メインは鴨のローストでした。

クリスマスケーキはﾊﾞﾗ型のアップルや
ドライフルーツがたくさん入っておりました。

講師の三田村先生はご自宅でクッキング教室を開催なさっております。
ご興味がおありの方、お問合せはハウス　オブ　ポタリーまで（0467-32-0109）よろしくお願いいたします。










28th October 2009
山元和実寄せ植え教室

いつもハウス　オブ　ポタリーに花車でいらっしゃる山元和実さんの寄せ植え教室が開催されました。
当日はお天気にも恵まれ楽しいひとときを過ごしました。



前日まで天候不順だったのに
当日は小春日和の温かい1日でした。

山元さんのセンスの良い花選びには
いつも感心いたします。パステル色の
秋の花が並びました。

早速寄せ植えの注意点などの
説明がされました。

参加者全員がお花好き。ガーデニングの
達人たちでした。


本日使用する花材に植え込むお花を
めいめいが選んでおります。ひとり７ケ使用します。

土の説明の後、
早速植え込みにかかりました。

皆さん本当に楽しそう。

植え込みが済んだ方々がお庭の
柿をもいでくれております。
秋の味覚をお土産に持っていって
いただきました。


同じ花材を使用したのにひとりひとり異なる表情の寄せ植えを仕上げました。
植え込みのときに根があまり大きくならず小さく育てる工夫をいたしましたので長くお花が楽しめそうです。

たくさんの方々のご参加ありがとうございました！












17th October 2009
Mrs. Ann Lingard Tea Party

英国より来日したMrs. Ann Lingardを迎えてポタリープライベートガーデンにてTea Partyが開催いたしました。
今回はＡｎｎにイギリスのご自分のお庭でのパーティで作るお菓子を作っていただきました。



前日の午後からキッチンでお菓子作りを
始めました。Ａｎｎの秘蔵のレシピを持ってきて
頂きました。

典型的なイギリスのティーケーキが
出来上がりました。



今回で4度目の来日です。

お庭はたくさんのお客様でいっぱいに
なりました。ガーデンのお話から
アンティークのお話まで皆さんから
たくさんの質問をいただきました。
。

お話の後はお茶会です。

滞在中は日本の友人たちと何度か
お茶会をいたしました。素朴でしっかりした
Ａｎｎの手作りケーキは男の方たちにも
好評でした。







11th October, 2009 Sunday
Flea Market

直前までの台風による嵐が嘘のように当日は爽やかな秋晴れとなりました。



山元和実さんの花車も参加なさいました。
車は１０月２８日にもポタリーへいらっしゃいます。

私たちの古い友人のアイハートさんも
たくさんのカゴを持って参加してくださいました。
素敵なものがたくさん（超特価で）出品されました。

コンサーバトリィ内でも手作りのお菓子やアクセサリーなど
楽しい商品がたくさん。

毎回出店してくださる真野さんと西原口さんが持ってきてくださる
可愛い子供服や手作り品などは
小さいお子さんのいるお母さんたちに人気です。

次回は２０１０年の春にまた行ないます。皆様の参加をお待ちしてます。







3rd October, 2009 Saturday

インテリアセミナー上級コースにて今回は小旅行を計画いたしました。
伊豆半島の始まりに位置する美しい山の中にアトリエを持つ作家を訪ねました。

今回のセミナーのテーマはCreative Work（モノ作り）
手仕事を大切に思う心を感じにはるばる出かけました。

今回の講師は作家の矢田宏次氏です。

作家プロフィール：　陶芸家、アイアン作家
火を道具とし土や鉄を使って創作活動をする。
小田原在住。


JR根府川駅は眼下に太平洋が見渡せる
素敵な駅です。
鎌倉からほんの1時間ほどの旅でずいぶん
遠くに来た感じがしました。		 駅まで作家の矢田さんにお迎えに
来ていただきました。		 矢田さんのアトリエ。
今日はこれから皆さんと土いじりをします。


矢田さんが作ってくれていた
クレイで木の葉皿を作ります。		 皆さん大胆に作り始めました。 土をいじるのはとても気持ち良い作業ですね。
 皆さん思い思いに好きなものを作陶しています。

思い思いに作った作品たち。
同じ材料を使ったのにみな異なる表情を
しております。		 焼き上がりは12月を予定してます。
クリスマスには使いたいですね。





Wine Seminar2009/9/16
deux mile deux & House of Pottery



Wine Seminar 2009/7/15
deux mile deux & House of Pottery




Garden Party on July 18th, 2009

前日まで雨模様だったお天気もお昼までにはすっかりあがり
ポタリーガーデンでセミナーを開催いたしました。

今回のセミナーのテーマは
アウトドァリビングを楽しむです。
もうひとつの部屋としての
お庭の楽しみ方とインテリア
のレクチャーの後、お食事会
が始まりました。


前菜に頂いたアボガドと生ハムのサラダ アウトドァで楽しむバーベキューも
今回は暑い夏向けにスパイシーな
エスニック味で頂きました。
お料理のレシピをお話しながら
実演をしております。
今日も美味しいお料理をいただきました。

春から３回のコースで開催いたしましたお庭でのセミナーも無事終了いたしました。
たくさんの方々にご参加いただきありがとうございました！





kitchen Herb Seminar June 26th 2009

キッチンハーブを使ったお料理を中心にセミナーを開催いたしました。


お天気に恵まれた当日。たくさんの方々が
ご参加くださいました。		 お庭のハーブの説明の後、皆さんに
ハーブのブーケを作っていただきました。



料理人の三田村美和先生のお料理
今回はアフリカ料理です。		 左はナスのペースト。
右はスペアリブのオレンジ煮です。		 サーモンとオリーブのサラダ。
ドレッシングや野菜にハーブがたっぷり。		 チコリライスです。片手でつまめるので
ガーデンパーティに最適。


料理人の三田村先生を中心に。 デザートはアメリカンチェリーのケーキです。 楽しい時間をありがとうございました！






Garden Seminar June 2009

梅雨の晴れ間の一日お庭でセミナーをいたしました。
今回のテーマはPLEASURE FROM THE NATURE(自然からの贈り物)です。

今日はカッティングガーデンから始めました。 お庭の花をお好みで切っていただき
おのおので素敵なブーケを作ります。		 豊かな雨のめぐみですくすく成長した
ハーブでブーケを作ます。		 皆さんが作られたブーケをバケツに
入れるとこんなに豪華な花束になりました。
お庭でいただくお茶はまた格別の味ですね。
お庭で切花をすると花やハーブの香りが
手や衣類についてとても良いにおいに包まれます。


セミナーの様子はBurty Diary(バーティ日記）の中でバーティも報告しております。そちらもどうぞご覧くださいませ。





Wine Seminar 2009/6/17
deux mile deux & House of Pottery

今月のテーマは『南アフリカワイン』

ジョエルロブションのレシピを元に三田村さんがアレンジを加えてお料理しました。





フラワーデザイナーの山元和美さんの花車が来ました！
16th of May, 2009
到着早々にお客様です。


珍しいお花の寄せ植えやアンティークの
小物が展示されています。		 生憎の曇天にも負けず沢山のお客様が
見えました。		 山元さんらしいアンティークでナチュラルな
色合いの花々にお客様もうっとりでした。		 花車は定期的にポタリーに来てくれます。
また次回をお楽しみに。






Rose Planting Seminar on 8th May, 2009

当日は雨模様のお天気。
お庭でのセミナーを控えて
コンサーバトリィ内で行ないました。		 お好みのオールドローズを選び
植込みを始めました。
バラは土が大切です。
特製のバラ用の土を使用。		 寄せ植えの花選びは楽しい作業
のひとつです。
色の組み合わせを考えます。		 こちらのバラはマダムブラヴィ。
恥らうようにうつむいて咲きます。
四季咲きで香りも良く１年を通して
楽しめます。		 優しいピンクのマダムピエールオジェと
八重のルイーズオディエ。
どちらも繰り返し咲きの魅力いっぱいの
オールドローズです。


Wine Seminar on 14th and 15th of April
at House of Pottery

４月１４日、１５日の２日間にわたってワインセミナーが開催されました。
１４日は生憎の大雨でしたが１５日は朝から暑いほどの快晴。
わいわいたのしくガーデンにて行ないました。

１５日水曜日は朝から快晴。
ポタリーガーデンへの入口です。		 お庭もお花でいっぱいです。
整えられたワイングラスがセミナーの
始まりを待っています。		 本日の料理人。三田村美和です。

本日のワインの説明を受け、これから
試飲＆試食の始まり。		 ガーデンパーティの定番。バーベキューの
ために火を入れます。		 本日の火付け人。ポタリーのお父さんです。
 柴本さんを中心に会はがやがや和やかに
進みました。

美しい女性たちに囲まれて嬉しそうな
柴本氏。





Flea Market at the House of Pottery

4月5日日曜日に満開の桜の木の下、ポタリー恒例のフリマが開催されました。

午前9時30分：
早々にお客様が来てくださいました。		 午前10時：
たくさんのお客様で大賑わいです。		 写真家、貝澤敬子さんのブースでは
お客様のポートレイトを撮ってくださいました。		 午後4時：
出店してくださった皆さん、ありがとうございました！

ハウス　オブ　ポタリー恒例のフリマは次回は秋に開催予定しております。
皆様、ぜひご参加ください。



Cooking Seminar with Flowers on 3/20 & 3/21, 2009

3月に入りお庭にも黄水仙をはじめたくさんの可愛い花々が顔を出し始めました。
3月20日と21日の2日間、荻野洋子邸にてクッキングセミナーを開催しました。


今回のセミナーではお庭に咲いている
お花をアレンジする簡単なフラワーアレンジの
提案もいたしました。
デザートには電子レンジで作るイチゴ大福。
小さなお客様も迎えいっしょに製作。
簡単で美味しいのでたくさん作りました。



大豆ミートで作った唐揚げです。
本当に大豆？と思うほど鶏肉の味でした。
たくさんいただいてもカロリーが低いので太りません。		 甘くておいしい春キャベツのスープ。 定番のジャガイモの他に紫イモとサツマイモで作ったニョッキ。
野菜ソースでいただきます。		 春野菜にフォンデュソースをつけていただきました。
ソースはチーズを使わずに豆乳と酒粕を使用。

マクロビオティック料理も今回で3回目。お肉やお魚など動物性たんぱく質を使用せずどこまで美味しいお料理ができるのかしらと思っていましたが
三田村美和先生のセンスの良い味とボリュームに毎回びっくりさせられました。
楽しい時間をありがとうございました！





Cake & Cooking Seminar on 2009/2/28

皆様ごきげんいかがですか？
まだまだ寒い毎日ですがひんやりした空気の中に春の気配や香りが感じられる季節になりました。
今回もお野菜を中心としたマクロビオティック料理を中心にクッキングセミナーを開催いたしました。



クッキングセミナーと併せて荻野洋子による
テーブルセッティングも紹介いたしました。
今回のテーマはアンティークを使ったテーブル。
ｲｷﾞﾘｽのｱﾝﾃｨｰｸ陶器やｶﾞﾗｽに日本の漆や
まげわっぱを併せて和のセッティングをいたしました。

レシピの説明を受け午前11時開始。 今回も前回同様にお野菜中心のレシピです。 冬野菜をせいろで蒸します。

蕪と豆乳のポタージュスープから
お食事が始まります		 ソーダブレッドの種でスコーンとピタパン
を作りました。さっぱりした食感。		 野菜中心と思えないほど盛りだくさんで
ボリュームがあります。


。。
料理研究家の三田村先生が出来上がった
お料理を取り分けております。皆さんこの頃は
お腹がすいてきました		 蒸した冬野菜に豆乳で仕立てた
バーニャカウダーとゆずベースのドレッシング
の2種類をかけていただきました		 お疲れ様でした！ おいしくいただきました。
にっこり。


３月のクッキングセミナーは３月２０日及び３月２１日に開催されます。
次回のテーマは春野菜を使ったおもてなし料理とﾃﾞｻﾞｰﾄ及び
春のお花をあしらったテーブルセッティングです。

お気軽にご参加くださいませ。



Wine Seminar 2009/1/21
deux mile deux & House of Pottery
1月21日にdeux mille deuxの柴本氏を講師に招いて、ワイン会を開催いたしました。
今回のテーマは『ドイツワイン』
いつも以上にレクチャーをされて、皆さん熱心にお話を聴いていらっしゃいました。
お料理もドイツ料理を味わっていただきました。


Christmas Seminar in 2008

ハウス　オブ　ポタリークリスマスセミナーが終了いたしました。
たくさんの方々にご参加いただきました。
ありがとうございました！

ﾛｰｽﾄﾁｷﾝﾉﾌｨﾘﾝｸﾞを作っております。
今日の詰め物は栗とｼﾞｬｽﾐﾝ米。
ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり。
前菜にいただいたﾎﾀﾃのﾃﾞｨｯﾌﾟ。
 同じく前菜にいただいた彩り野菜の
ピクルス。		 ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりのﾛｰｽﾄﾁｷﾝが出来上がりました。
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｾﾞﾘｰを添えていただきました。
 出来上がりました。
にっこり。
当日は併せて荻野洋子の
ﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞ講座も開催しました。
上の写真はｶﾝﾄﾘｰﾃｲｽﾄのｾｯﾃｨﾝｸﾞです。
 こちらはﾘﾓｰｼﾞｭの食器を使った
ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙｽﾀﾘﾙです。
 お土産にｲｷﾞﾘｽのｸﾘｽﾏｽｸﾗｯｶｰを
お持ち帰りいただいました。
ｸﾗｯｶｰの中には小さなｷﾞﾌﾄや帽子、
占いなどのﾒｯｾｰｼﾞが入っています。




秋のポタリー恒例フリーマーケット

2008年11月2日日曜日に開催いたしました。
詳しくはバーティダイアリーの中でバーティがレポートしております。




秋のケーキセミナーを開催いたしました。
２００８年１０月
講師の三田村先生。
丁寧にトッピングをしています。
 紅茶のチーズケーキ（右）
アップルクランブル（中央）
 アップルクランブルは熱々に温め
アイスクリームを添えていただきます。
イギリスでは寒い冬は熱いカスタードを
かけていただくこともあります。
アールグレィティーのフレーバーのする
チーズケーキ。
本当においしかったです。		 ポタリーで作るケーキはおいしくて簡単。
でもお洒落。





オージオ化粧品のコマーシャル撮影

まだ陽射しの強い９月の半ばにハウス　オブ　ポタリーにてコマーシャル撮影が行われました。
３０秒のコマーシャルを撮るのはとても大変なことですね。

総勢４０名のスタッフが集まり
撮影の準備をしてます。		 お天気に恵まれ気持ちよくお仕事が
できました。
中央に移っているモデルさんが
コマーシャルのテーマソングを
歌っています。		 同時に別のスタッフがお庭での
撮影に備えて準備中。		 一般公募から選ばれたモデルさんたち。
撮影の合間にくつろいでいらっしゃいます。


ごくろうさまでした！





Wine Seminar 2008/7/16
deux mile deux & House of Pottery
7月16日にdeux mille deuxの柴本氏を講師に招いて、ワイン会を開催いたしました。
今回のテーマは『サマーワインを楽しむ』
3回シリーズで行ってきたワイン会も無事に終了いたしました。
また9月から4回シリーズで開催いたします。
ご興味がおありの方はdeux mile deuxまでお問合せくださいませ。




Herb Seminar 8/2/2008

4回目のハーブセミナーも無事終了いたしました。


４回めはキッチンハーブで作るスローフードがテーマでした。
体に優しい野菜をシンプルな味付けでいただくイギリスのお料理のお話から
アメリカのシンプルでダイナミックなお料理の実演等、盛りだくさんに楽しみました。


ｾﾙﾌﾗｲｼﾞﾝｸﾞﾌﾗﾜｰで作るｶｯﾌﾟｹｰｷに
お好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをしていただきました。
手前はﾄﾙﾃｨｰｱのｽｷﾝです。これから
これに具財をたくさんつめてﾛｰﾙにして
いただきます。		 ｳｪﾙｶﾑﾄﾞﾘﾝｸはﾐﾝﾄとﾚﾓﾝに
ﾊﾁﾐﾂたっぷり入れていただきました。		 中央のボウルはﾌﾟﾁﾄﾏﾄの白ﾜｲﾝ煮です。
ﾊﾞｼﾞﾙの風味がきいています。
 参加者たちがお好みで
ﾄﾙﾃｨｰﾔに具財を包んで
おります。

たくさんの方々にご参加いただき本当に楽しい会でした。
今後もハウス　オブ　ポタリーをどうぞよろしくお願いいたします。





Myo Education English Course

マイオエデュケーション主催にてアメリカ人講師によるクッキング教室を開催しました。

　　 　
ネイティブコースを担当なさっている
エレン先生です。
ボストンの大学で家政学を修めていらっしゃいます。		 エレン先生に簡単に作れるおもてなし料理
を英語でレクチャーしていただきました。
出来上がってから試食会。
バーティも参加しました。




Wine Seminar 2008/6/11
deux mile deux & House of Pottery

6月11日にdeux mille deuxの柴本氏を講師に招いて、ワイン会を開催いたしました。
今回のテーマは『ぶどうの花咲く頃に』


MENU

グジェール（チーズとハーブのシュー）

牛タン、フォアグラ入りゼリー寄せ

野菜のラクレット風焼き（チーズ焼き）

ホタテとサーモンのタルタル風

ラムチョップモロッコ風with クスクス＆ラタトゥイユ

ポルチーニ茸のリゾット（スーププレート）

イチジクのゼリー

サマーオレンジピール

ミモレット＆はちみつ


Wine Seminar 2008/5/14
deux mile deux & House of Pottery

5月14日にdeux mille deuxの柴本氏を講師に招いて、ワイン会を開催いたしました。
今回のテーマは『ガーデンの会』
しかし、あいにくの空模様でしたので、カフェスペースでの会となりました。


Herb Seminar 2008/5/17

House of Pottery


2回目のハーブセミナーが開催されました。
今回はお庭のハーブやお花でタジーマッジー(Tussie Mussie)を作りました。
ﾀｼﾞｰﾏｯｼﾞｰは古くからｲｷﾞﾘｽで手軽に作られてきたﾊｰﾌﾞのﾌﾞｰｹです。
疫病が蔓延していた中世のころ殺菌効果のあるﾊｰﾌﾞでﾌﾞｰｹを作り持ち歩いたのが始まりです。


お庭のﾊｰﾌﾞを皆さんのお好みでｶｯﾄして
いただいてます。
 参加者の方々がみなそれぞれ違う
お花やﾊｰﾌﾞを選び楽しいﾌﾞｰｹを
作りました。
 今回は初夏を感じる良いお天気。
楽しい午後を過ごしました。


Menu

ﾁｺﾘとﾗﾃﾞｨｯｼｭのめんたいこﾃﾞｨｯﾌﾟ添え

温野菜のﾊｰﾌﾞﾏﾘﾈｻﾗﾀﾞ

ﾌﾗｼﾞｮﾚ豆のﾗｸﾞｰ

真鯛の塩釜焼

真鯛のｱﾗｽｰﾌﾟ

鶏ﾑﾈ肉のｵﾚﾝｼﾞﾛｰｽﾞﾏﾘｰｸﾞﾘﾙ

ﾊﾞｼﾞﾙとｺｺﾅｯﾂのﾏﾌｨﾝ

ﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽ

セミナーは毎回お庭で開催。
今回もﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｸﾞﾘﾙが大活躍。
 鯛の塩釜焼を作っております。
 ﾊｰﾌﾞの香りたっぷりに
出来上がりました。
料理人の三田村さん。
鯛を切り分けてます		 だいぶお腹がいっぱいになりました。
お庭でいただくお食事はおいしさも
ひとしおです。		 作り方のﾚｸﾁｬｰをしてくれます。






Herb Seminar 2008/4/26
House of Pottery

ハーブ料理をいただきながらハーブにまつわることをプライベートガーデンにてレクチャーをいたしました。
第一回目のテーマは『からだに優しいハーブを使ってお茶をいただく』です。

MENU

トマトとパイナップルとバジルのサラダ

カリフラワーとポテトのスープ

チキンとポテトのローズマリー焼き

御魚のマリネ

ストロベリーチーズケーキ

フルーツカクテル


Herb Tea

スペアミント（胃腸を整える）

タイム（喉が痛いとき有効）

ローズマリー（集中力を増す）

サラダバーネット（爽やかな清涼感）

レモンバーム（長寿のﾊｰﾌﾞ）

当日はあいにくの曇天でしたが
楽しくお食事が始まりました。		 お庭のﾊｰﾌﾞの説明をしております。 途中から雨が降り始めましたが
皆がんばってお庭におります。		 色々な味のﾊｰﾌﾞを試飲しました。






Wine Seminar 2008/4/23
deux mile deux & House of Pottery

4月23日にdeux mille deuxの柴本氏を講師に招いて、ワイン会を開催いたしました。
今回のテーマは『ガーデンでワイン』
と、いうことで場所はプライベートガーデンで大人なバーベーキューメニュー＆ワインでした。

前菜は胡麻と御豆腐を和えたものと
トマトとパイナップルとバジルのサラダです。		 ホタテ貝を炭火で焼いてます。
 うまみがたっぷり
ホタテにしみこんでいます。		 鯛とワカサギをライム汁につけて焼きます。
この他に新玉ねぎや
春キャベツをいただきました。
シシカバブを焼いています。
煙がすごいです。
目に染みます。		 デザートはチーズクリームが入った冷たいイチゴのケーキです。 料理人　三田村さんです。






Flea Market in April 2008


　　　　　　　　ポタリー恒例のフリーマーケットが満開の桜の木の下で開催されました。
　　　　　　　　手作り品からアクセサリー、お洋服、雑貨などお洒落なものがたくさん出品されました。
　　　　　　　　お天気も良く本当に楽しい１日でした。
　　　　　　　　次回はまた秋に開催を予定しております。
　　　　　　　　皆様のご参加お待ちしてます！
　　　　　 　　
　　　　　　　　　

満開の桜の木の下で朝１０時前から
始まりました。
たくさんのお客様が見えられました。
 出店者の方たちもお客様と楽しく
お話が弾みました。		 手作りの品々がたくさん並びました。 雨天の場合でも内部のｽﾍﾟｰｽで
開催できます。





Mrs. Ann Lingard Tea Party in April 2008

イギリスの著名なアンティークディーラーのMrs. Ann Lingardをお迎えしポタリーガーデンにてお茶会を開催しました。
たくさんの方々がご参加くださりMrs. Lingardとともにさわやかな春の１日を過ごしました。

Mrs.Ann Lingardです。
ｲｷﾞﾘｽ南部ｻｾｯｸｽ州ライから
遊びにいらっしゃいました。		 たくさんの方たちがAnnに会いに来て
くださいました。
 出席者たちからの質問に
Ａｎｎが丁寧に答えています。

とても楽しい1日でした。　皆様ありがとうございました！